Uzgoj batata u vrtu sve je popularniji posljednjih godina. Batat, poznat i kao slatki krumpir, posljednjih godina sve se češće sadi u vrtovima. Razlog je jednostavan. Daje dobar urod, dobro podnosi ljetne vrućine i ne traži previše zahtjevnu njegu. Uz to, sve se više i konzumira kod nas, iako je do prije 10 godina bio nepoznata kultura.
Iako podsjeća na krumpir, batat ima nešto drugačije zahtjeve. Kada se jednom primi, raste brzo i razvija bogatu lisnu masu koja prekriva tlo, čuva vlagu i smanjuje rast korova.
Uzgoj batata – kada i kako saditi
Batat je toploljubiva kultura i sadi se tek kada prođe opasnost od mraza, najčešće od sredine svibnja.
Uzgaja se iz presadnica, koje je relativno lako uzgojiti, pa svakako pogledajte naš vodič za proizvodnju presadnica batata.
Tlo treba biti dobro pripremljeno, rahlo i propusno jer se gomolji razvijaju u dubini. U praksi se batat najčešće sadi na humke ili u povišene gredice. Takav način uzgoja omogućuje bolje zagrijavanje tla, sprječava zadržavanje vode i potiče razvoj krupnijih gomolja.
Presadnice se sade na razmak od 80 do 100 centimetara između redova i 30 do 40 centimetara unutar reda, jer se biljka tijekom rasta znatno širi.
Zalijevanje i prihrana
Nakon sadnje važno je redovito zalijevanje kako bi se biljke dobro ukorijenile. Kasnije batat podnosi sušu bolje nego većina povrtnih kultura, ali za kvalitetan urod potrebno je održavati umjerenu i ujednačenu vlagu u tlu.
Nagle promjene, poput dugog sušnog razdoblja pa obilnog zalijevanja, mogu negativno utjecati na razvoj gomolja.
Prihrana treba biti umjerena. Previše dušika potiče razvoj lisne mase, ali smanjuje formiranje gomolja. Zato je bolje koristiti organsku tvar i gnojiva s naglaskom na kalij.
Njega tijekom vegetacije
U početku je potrebno ukloniti korov i po potrebi lagano prorahliti tlo. Nakon toga batat brzo zatvara redove i razvija gustu lisnu masu koja prekriva tlo i sprječava rast korova.
Zbog toga kasnije gotovo da i nema potrebe za dodatnom njegom.
Važno je ne uklanjati vriježe tijekom rasta jer su one važne za razvoj biljke i formiranje gomolja.
Bolesti i štetnici kod batata
Batat je kultura koja u pravilu nema značajnih problema s bolestima i štetnicima.
Problemi se najčešće javljaju ako je tlo previše vlažno, kada može doći do truleži gomolja. Od štetnika se povremeno mogu pojaviti žičnjaci, ali štete su rijetko ozbiljne.
Zbog toga je batat dobar izbor za uzgoj bez intenzivne zaštite i kemije.
Kada se bere batat
Batat se bere u jesen, najčešće od rujna do listopada, prije prvih jačih mrazeva.
Tijekom vegetacije razvija bogatu lisnu masu koju je prije vađenja gomolja potrebno ukloniti kako bi se olakšala berba.
Gomolji su osjetljivi pa ih treba vaditi pažljivo. Nakon vađenja preporučuje se kratko prosušivanje, a zatim skladištenje na suhom i toplijem mjestu.
Koliki se urod može očekivati
Uz osnovnu njegu batat može dati vrlo dobar prinos. U dobrim uvjetima moguće je dobiti nekoliko kilograma po biljci, a gomolji mogu biti krupni i ujednačeni.
Na rezultat najviše utječu kvaliteta tla, toplina tijekom vegetacije i pravilna sadnja.
Zašto uzgajati batat
Batat je kultura koja ne traži puno, a može dati vrlo dobre rezultate. Dobro podnosi toplinu, nema značajnih problema s bolestima i sve je traženiji u prehrani.
Zbog toga je odličan izbor za vrt, ali i za one koji razmišljaju o uzgoju za prodaju.
FAQ – najčešća pitanja o uzgoju batata
Kada saditi batat?
Od sredine svibnja, nakon što prođe opasnost od mraza.
Sadi li se batat na humke?
Da, preporučuje se sadnja na humke ili povišene gredice.
Koliki razmak treba ostaviti?
80–100 cm između redova i 30–40 cm u redu.
Treba li puno zalijevati?
U početku da, kasnije umjereno i bez naglih promjena.
Treba li uklanjati vriježe?
Ne tijekom rasta, uklanjaju se prije vađenja.
Kada se vadi batat?
U jesen, prije prvih mrazeva.
Je li zahtjevan za uzgoj?
Ne, jedna je od jednostavnijih kultura za uzgoj.